418515
查看
9
回复
楼主

5

主题

20

帖子

2

精华

用户组 : 居民

积分
3300
贡献
2620 次
威望
126 级
黔币
277 元
注册时间
2013-4-8
QQ
楼主
发表于 2013-5-25 17:53:41 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
遵义网广告位招租每月10元
有几样海鲜你认识?

37_20080715113155_2796.jpg (160.01 KB, 下载次数: 52)

37_20080715113155_2796.jpg

498641cb6ad7e714be09e68d.jpg (139.4 KB, 下载次数: 47)

498641cb6ad7e714be09e68d.jpg

135625_123797018111Vl.jpg (171.62 KB, 下载次数: 57)

135625_123797018111Vl.jpg

824b0fdd3dd641af38012ffc.jpg (163.9 KB, 下载次数: 52)

824b0fdd3dd641af38012ffc.jpg

xinsrc_3831005161539671271085.jpg (83.54 KB, 下载次数: 45)

xinsrc_3831005161539671271085.jpg

124805350.jpg (168.56 KB, 下载次数: 53)

124805350.jpg

1249984919468.jpg (95.76 KB, 下载次数: 51)

1249984919468.jpg

1273984737906.jpg (197.13 KB, 下载次数: 66)

1273984737906.jpg

3082997200806022236141766232421647_000_640.jpg (160.68 KB, 下载次数: 55)

3082997200806022236141766232421647_000_640.jpg

pro_img_50be9b9ff4b2403ba27294d8d19685c8.jpg (149.33 KB, 下载次数: 63)

pro_img_50be9b9ff4b2403ba27294d8d19685c8.jpg

S5000816.jpg (160.84 KB, 下载次数: 55)

S5000816.jpg

W020090113595815575957.jpg (125.12 KB, 下载次数: 55)

W020090113595815575957.jpg




上一篇:阳台菜园.......种在纸杯里的空心菜
下一篇:用大盆上菜
打造自己的个性签名,宣传推广发广告网址连接直接不用审核。发了多少贴子,就显示多少条签名。———————————————————— http://www.zunyiw.com/thread-240208-1-1.html 请复制前面网址打开查看签名详细设置说明。

25

主题

177

帖子

8

精华

用户组 : 高级版主

积分
31009
贡献
22840 次
威望
6425 级
黔币
872 元
注册时间
2012-11-24
沙发
发表于 2013-5-25 22:45:20 | 只看该作者
点击查看详情

好象都吃过呢。
打造自己的个性签名,宣传推广发广告网址连接直接不用审核。发了多少贴子,就显示多少条签名。———————————————————— http://www.zunyiw.com/thread-240208-1-1.html 请复制前面网址打开查看签名详细设置说明。
楼主

5

主题

20

帖子

2

精华

用户组 : 居民

积分
3300
贡献
2620 次
威望
126 级
黔币
277 元
注册时间
2013-4-8
QQ
板凳
 楼主| 发表于 2013-5-26 10:11:13 | 只看该作者
牡蛎
     牡蛎,又称“蚝”,乳山人通常称之为“海蛎子”。双壳纲,牡蛎科。贝壳厚硬且形状多不规则,有近似圆形、三角形、长圆形、长形等。下壳(左壳)较大且凹,附着他物;上壳(右壳)略小且平,掩覆如盖。牡蛎喜在浅海区栖息,固着在岩礁或其它附着物上。在乳山沿海的礁石上,野生牡蛎比比皆是,多为褶牡蛎和大连湾牡蛎。乳山牡蛎的养殖面积、产量、质量居全国首位。
乳山秦米
     秦米是用乳山口镇秦家庄村附近海域出产的上等鹰爪虾加工晒制而成的一种海米。该海米以色泽鲜艳、味道鲜美而著称,清代列为朝廷贡品,因产于秦家庄而俗称“秦米”。
对   虾
    乳山对虾,学名中国对虾或东方对虾,主产中国北部沿海,朝鲜半岛西部沿海亦产。因其单体个头比较大,历史上渔民常以“对”作为计算捕获量和进行市场交易的计量单位,故称对虾。清代学者郝懿行在《记海错》中载:“海中有虾,长尺许,大如小儿臂,渔者网得之,俾两两而合,日干或腌渍,货之谓对虾。”对虾是一年生(少数可达两年)大型暖水性洄游虾,其雄虾称黄虾,平均体长15.5厘米,重30~40克;雌虾称青虾,平均体长19.0厘米,重75~85克。
    加工熟后的对虾通体橙红,如珊瑚雕就,观之悦目,食之爽口,以对虾为主料的“红烧大虾”“油焖大虾”,是鲁菜中脍炙人口的名吃,其色泽之艳、味道之美,久为人们所称道。
乳山海参
    乳山海参以刺参为主。据《辞海》介绍,中国沿海所产海参有60余种,可供食用的有20余种,刺参名列其首,为最名贵的海味。刺参身体呈圆柱形,一般体长20~30厘米,最长可达40厘米;前端口周生有20个触手;背上有4~6行肉刺,腹面有3行管足;多为黄褐、黑褐和绿褐色。刺参喜欢栖居于水流缓稳、水温中低、海藻丰富的沙质和岩礁海底。刺参怕热,每到夏天水温升高时,便不吃不动,进入夏眠。
          刺参含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和尼克酸糖类,尤其是鲜参蛋白质含量高达21.5%,比其它海参高出3个百分点。而胆固醇含量几乎为零。乳山刺参还含有海参素、海参皂甙、酸性多粘糖、胡萝卜素、海胆紫酮、牛黄酸、虾黄等多种特异活性物质,具有很好的保健作用。其中,酸性多粘糖对恶性肿瘤的生长、转移有抑制作用。早在几百年前,我国人民就把刺参视为一种珍贵的海味,列为海味“八珍”之一,其营养价值和保健作用,几乎是妇孺皆知。在乳山酒店、宾馆里,红烧刺参、刺参汤等,是接侍宾客最上等的菜肴。         
鹰爪虾
  鹰爪虾较粗短,甲壳较厚,呈红黄色,身体弯曲时形似鹰爪,故名鹰爪虾,当地渔民也称其为红虾、厚皮虾。
     鹰爪虾体长一般在6~10厘米,每年3月下旬从外海越冬场向山东半岛沿岸海湾做生殖洄游。因其属一年多次产卵虾类,产卵期长,对水温和盐度适应性强,所以保持了资源的相对稳定性。乳山近海是鹰爪虾排卵、繁衍的主要场所之一,资源量大。鹰爪虾喜欢栖息于砂泥海底,白天钻入砂泥内,夜间则在水中游动,渔民利用它这一习性特点,夜间用拖网捕捞。
  鹰爪虾属中型经济食用虾,鲜食可油炸、清蒸,熘虾仁,干制则是加工海米的上等原料。
毛   虾
    毛虾,又名中国毛虾。此虾皮薄体扁,体长2.5~4厘米,额角短小,侧面略呈三角形,前三对足呈微小钳状,后两对则完全退化。毛虾生命周期短,但繁殖能力强,一年能繁殖两代,从而保持种群量相对稳定。毛虾游泳能力极差,不能做长距离洄游,一般在当地水深处越冬,来年2月底3月初开始向近岸游动,捕捞季节在立秋至处暑间为最佳。
    据传明朝末年为抗击倭寇侵略,在现在的乳山口镇寨前村,建有烽火寨,并派官兵看守。看守烽火寨的官兵吃过当地渔民加工的毛虾后,感觉味道鲜美,余韵悠久,便捎给在京城的亲属,后传至宫廷,“寨虾”便成为朝廷贡品。
爬   虾
    爬虾,学名虾蛄。因其形似琵琶,又叫琵琶虾。乳山还有许多人叫它虾爬子、皮带虾、数钱虾等。外地还有人叫它螳螂虾,因为它的特别发达的第二对胸肢很像螳螂的前足。
乳山小伏虾
    乳山小伏虾与乳山的著名贡品“秦米”,同在一个产地。由于乳山小伏虾盛名久远、非常珍贵,并且类似蠓子虾,所以出现了很多所谓的“小伏虾”。但只有秦家庄村附近方圆不足3公里的浅水区内生长的一种类似蠓子虾的小虾,才是正宗的小伏虾。
    小伏虾最大的才有1厘米左右长,浅红色的虾头,身子白得几乎透明。小伏虾是根据季节命名的,即伏天出产之虾。但不是整个伏天都有,它们只在中伏到立秋之间出现,捕捞期很短。
蠓子虾酱
    蠓子虾,即太平洋磷虾,因小得像蠓虫,所以当地人称之蠓子虾。
     蠓子虾酱是将鲜蠓子虾去杂洗净,加入适量的食盐,放在缸里或坛子里密封,经一段时间的天然发酵后即得。
     乳山的蠓子虾主要栖息在乳山口湾。乳山口湾是黄海的入海口,它被群山环绕而成,水势平稳,有淡水注入、盐度较低,是天然的封闭性海湾,非常适合蠓子虾的生长。蠓子虾自春夏之交便开始结群活动,7~10月进入旺汛期,是捕捞的最佳时机。捕捞蠓子虾的渔具是小推网,故当地人称捕捞蠓子虾为推蠓子虾。
赤甲红海蟹
    赤甲红海蟹是海蟹中的一种,因其腹部和腿缘略呈红色,称之为赤甲红或石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。乳山沿岸岩礁众多,海藻密布,饵料丰富,是赤甲红的主要生殖区。
     乳山的赤甲红个头大,肉质细嫩,味道鲜美,且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等,营养丰富。当地渔民捕捞赤甲红,多用蟹笼来诱捕。蟹笼是用鱼网和粗铁丝或铁棍制成的,设计十分巧妙,赤甲红一旦进去,就休想逃脱。
     乳山赤甲红春末和中秋最肥,渔民常说“麦黄蟹”“豆黄蟹”,就是指的这两个季节的蟹子。当地还流传着“八月蟹子顶盖肥”“春吃尖脐秋吃圆”的谚语。前者说的是阴历八月,是蟹子最肥的时候。后者说的是春天的雄蟹(脐为尖形)个大肉嫩,味道最鲜;秋天的雌蟹(脐为圆形)脂肥膏满,吃起来最香。
杂色蛤
    杂色蛤在乳山俗称蚬子。是近岸滩涂和浅海盛产的主要贝类之一。乳山杂色蛤享誉海内外。
     乳山杂色蛤壳长20~40毫米,是一种广温性的海产小型双壳贝类。它生长迅速、养殖周期短,适应性强,离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类。它主要采用滩涂播撒的养殖方式,投资少、见效快,是水产养殖户的首选养殖贝类之一。
     
扇   贝
    扇贝因其外壳形似葵扇而得名,是极其名贵的海产双壳贝类。
     扇贝有着特别肥大的闭壳肌,俗称“扇贝柱”,人们熟知的海味八珍之一的干贝,就是扇贝闭壳肌干制而成的。扇贝品种的好坏,价值高低,主要取决于闭壳肌的大小和出柱率的多少。乳山沿海的栉孔扇贝是晒制干贝的主要品种,其干贝蛋白质含量高达63.7%,脂肪含量3%,糖类含量15%,还有微量矿物质、核黄素、尼克酸等,其中肝糖、乙胺酸、琥珀酸等,被视为极品。
缢   蛏
   缢蛏是双壳贝类,壳长形而两端圆,长可达8厘米。自壳顶到腹缘有一道斜行的凹沟,像是被绳子勒出来的,故名缢蛏。缢蛏常被简称为“蛏”,是沿海滩涂养殖的主要贝类之一。它生长快,养殖效益高,在乳山市海产品养殖生产中占有重要地位。
     乳山缢蛏个体肥大,壳薄,肉质鲜嫩,食味鲜美,营养丰富,备受市民青睐。蛏肉可鲜食,蒸煮或与其它青菜混炒,均很可口;亦可加工成蛏干、蛏油等。蛏干是干海产品中的一个重要品种。
加吉鱼
    加吉鱼,学名真鲷,硬骨鱼纲,鲷科。在乳山又被称为红加吉、红鳞加吉、嘉鱼、嘉吉鱼等。体高而侧扁,呈长椭圆形,长可达50厘米以上。常见者一般体长15~30厘米,重500~1000克。身体主体部分为淡红色。栖息于近海沙砾底质海区,喜集群,性凶猛,主食贝壳类和甲壳类动物。
     加吉鱼肉肥质嫩,味道鲜美,特别是头颅内含有丰富的脂肪,其味尤佳,故有“加吉头鲅鱼尾”之谚。加吉鱼营养丰富,每100克鲜肉中,含蛋白质19.3克,脂肪4.1克,碳水化合物0.5克,还有钙、磷、铁等矿物质和硫胺素、核黄素、尼克酸等活性物质,热量116千卡。
     加吉鱼身有“红火”之兆,名含“吉利”之意。因此,胶东地区民间的喜庆宴席上,一般都有一道加吉鱼,以示“红火吉利,年年有余”。乳山沿海曾是加吉鱼生存、繁育的主要区域之一,但现在已很难成汛。也正因如此,加吉鱼就更加显得珍贵。

小黄花
     小黄花,学名小黄鱼。硬骨鱼纲,石首鱼科。底层集群性洄游鱼类,冬季在深海越冬,春季向沿岸洄游。体长多为10~20厘米,略呈长椭圆形,侧扁。体形、颜色、生活习性似大黄鱼,但形体较小,尾柄较短,鳞较大。
     
黑   鱼
    黑鱼,又名黑鲪。黑鱼系冷水近海底层鱼类,善栖于浅海岩礁间和海藻丛中,春季来临有结小群洄游现象,但距离很短。

黄   鱼
     黄鱼,又名六线鱼。黄鱼是乳山人对六线鱼的俗称,也有叫黄棒子的,不是大黄鱼、小黄鱼的通称。黄鱼系沿岸浅海定居性鱼类,它对低温适应性强,食物链较短,多分布于北太平洋两岸,我国产于黄海、渤海。黄鱼也是最宜垂钓的鱼种,每年的9月中旬至11月中旬,是乳山钓黄鱼的黄金季节。黄鱼外形美观,肉质与味道尤如石斑鱼,因此被称为“北方石斑鱼”。鲜黄鱼红烧、清蒸皆可,更适合氽汤,其汤汁状如奶油,汤鲜、肉嫩,风味绝佳。是乳山宾馆饭店的一道名菜,也是家庭宴会上的美味佳肴。
花   寨
   花寨,又称花脸寨、寨鱼、鲈子等,学名花鲈。硬骨鱼纲,鲈形目,鮨科。体侧扁,长可达60厘米以上。口大,下颌突出。银灰色,背部和背鳍上小黑斑。
     花寨,是一种海产珍贵经济鱼类,其肉质细嫩味美,深受消费者的欢迎。花寨分布于东亚的中国、朝鲜及日本的近岸浅海,最大特性是适盐性广,喜欢栖息于淡水和海水交汇区,多半活动于具有流动水流的岩礁间,经常会溯江河而上,特别是幼鱼,每到春夏之际就集群进入江河淡水区觅食。乳山的入海河流比较多,是花寨主要的生存和繁殖场所。同时,花寨虽然是凶猛的食肉性鱼类,但很容易驯化,比较适宜人工饲养。
     乳山渔民利用浅海资源,网箱养殖花寨,获得很大成功。不仅满足了市场供应,增加了渔民收入,而且也有效地保护了野生种群。
   
偏口鱼,即比目鱼,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。“偏口”和“比目”,都是对它们身体的最突出特征的描述。
    偏口鱼种类甚多,在乳山以高眼鲽、石鲽、牙鲆的质量最好,名气最大。
高眼鲽,硬骨鱼纲,鲽形目,鲽科。在乳山通常被称为偏口鱼、小嘴鱼。这种鱼体长侧扁,一般长度20厘米左右、重量200克左右者居多。眼大而突出,两眼均在头部右侧;上眼位高,位于头背缘中线上。两侧口裂稍不等长。高眼鲽是生存区域相对固定的鱼种,主要生存在太平洋西部近海;在我国,黄海和渤海最多,东海零星可见。乳山近海,是高眼鲽常年定居的地方。高眼鲽不仅肉细嫩,味鲜美,而且小刺少,特别适合老人、儿童食用。
石鲽,硬骨鱼纲,鲽形目,鲽科。又名石丁子、石江子、石岗子、石镜等,是乳山鲆鲽类鱼中数量最多的品种。石鲽与高眼鲽外形近似。一般体长20~30厘米,体重250~400克。它区别于高眼鲽的主要特征是背鳍、腹鳍边缘均有形状不规则的坚硬石骨数块,这也是它名字中“石”字的由来。石鲽主产于温带及寒带,我国主要产于黄海、渤海。石鲽鱼肉质非常细嫩,是乳山地区最珍贵的鱼种之一,也是乳山主要的出口创汇鱼类,多数出口韩国。
  牙鲆,硬骨鱼纲,鲽形目,鲆科。俗称牙偏鱼、牙片鱼等。体侧扁,呈圆卵形,不对称。双眼位于头部左侧。属冷水底栖鱼类,有潜砂性;适盐性广,可在盐度低于0.8%的河口地带生活。牙鲆对水温的要求比较严格,乳山近海较适合其生存、繁殖。过去,由于过度捕捞,曾一度导致牙鲆种群数量大幅度减少。自推行休渔期制度以来,牙鲆在产卵期得到了有效的保护,种群密度开始回升。牙鲆是黄海、渤海名贵鱼类,也是乳山近海偏口鱼中档次最高的品种,深得国内和日本、韩国消费者的青睐。
打造自己的个性签名,宣传推广发广告网址连接直接不用审核。发了多少贴子,就显示多少条签名。———————————————————— http://www.zunyiw.com/thread-240208-1-1.html 请复制前面网址打开查看签名详细设置说明。
楼主

5

主题

20

帖子

2

精华

用户组 : 居民

积分
3300
贡献
2620 次
威望
126 级
黔币
277 元
注册时间
2013-4-8
QQ
地板
 楼主| 发表于 2013-5-26 10:23:32 | 只看该作者
那味道如何??????
打造自己的个性签名,宣传推广发广告网址连接直接不用审核。发了多少贴子,就显示多少条签名。———————————————————— http://www.zunyiw.com/thread-240208-1-1.html 请复制前面网址打开查看签名详细设置说明。

2

主题

27

帖子

0

精华

用户组 : 居民

积分
5891
贡献
5371 次
威望
296 级
黔币
112 元
注册时间
2013-6-24
5
发表于 2013-6-25 10:16:52 | 只看该作者
一个都没吃过穷吊一枚飘过
www.jsxyczf.gov.cn金沙县源村乡人民政府

0

主题

1

帖子

0

精华

用户组 : 农民工

积分
314
贡献
61 次
威望
110 级
黔币
11 元
注册时间
2013-7-17
6
发表于 2013-7-17 11:14:05 | 只看该作者
遵义人爱吃海鲜吗、?
打造自己的个性签名,宣传推广发广告网址连接直接不用审核。发了多少贴子,就显示多少条签名。———————————————————— http://www.zunyiw.com/thread-240208-1-1.html 请复制前面网址打开查看签名详细设置说明。

0

主题

14

帖子

0

精华

用户组 : 居民

积分
1319
贡献
1261 次
威望
28 级
黔币
15 元
注册时间
2013-11-6
7
发表于 2013-11-17 18:42:36 | 只看该作者
{:soso__15186204949097542797_5:}
{:soso__5161867860821321283_4:}
打造自己的个性签名,宣传推广发广告网址连接直接不用审核。发了多少贴子,就显示多少条签名。———————————————————— http://www.zunyiw.com/thread-240208-1-1.html 请复制前面网址打开查看签名详细设置说明。

0

主题

0

帖子

0

精华

用户组 : 农民工

积分
11
贡献
11 次
威望
33 级
黔币
11 元
注册时间
2014-3-12
8
发表于 2014-3-12 18:02:16 | 只看该作者
打造自己的个性签名,宣传推广发广告网址连接直接不用审核。发了多少贴子,就显示多少条签名。———————————————————— http://www.zunyiw.com/thread-240208-1-1.html 请复制前面网址打开查看签名详细设置说明。

3

主题

20

帖子

0

精华

用户组 : 居民

积分
2041
贡献
1028 次
威望
561 级
黔币
226 元
注册时间
2013-10-8
QQ
9
发表于 2014-3-20 11:27:27 | 只看该作者
澳门路哪家叫个什么海鲜的,花螺卖的好贵  108一盘,一盘也就1斤半吧(带壳)   太黑了。。。。。。
打造自己的个性签名,宣传推广发广告网址连接直接不用审核。发了多少贴子,就显示多少条签名。———————————————————— http://www.zunyiw.com/thread-240208-1-1.html 请复制前面网址打开查看签名详细设置说明。

2

主题

3

帖子

0

精华

用户组 : 农民工

积分
15
贡献
620 次
威望
30 级
黔币
11 元
注册时间
2015-4-25
10
发表于 2015-5-10 23:21:32 | 只看该作者
看着不错哦,有点流口水的意思
打造自己的个性签名,宣传推广发广告网址连接直接不用审核。发了多少贴子,就显示多少条签名。———————————————————— http://www.zunyiw.com/thread-240208-1-1.html 请复制前面网址打开查看签名详细设置说明。
*滑动验证:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

处罚公告 | 本站简介 | 广告投放 | 法律声明 | 友情链接 | 管理中心 | 联系我们 | | 举报当前页 | 手机APP | Archiver

Copyright © 2010-2018 遵义网(www.zunyiw.com)版权所有 All Rights Reserved.法律顾问:贵州金瑞律师事务所

本站信息均由网友提供,严禁在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论! 客服:

黔ICP备17005095号 | 贵公网安备 52030202001190号

快速回复 刷新页面 返回列表 返回顶部